• المرقاب

لماذا تتحول صفحات الكتب إلى اللون الأصفر مع مرور الوقت؟




إذا نظرنا إلى قصاصات الصحف والوثائق الورقية القديمة، والكتب التي تجاوزت التي مر على طباعتها فترات طويلة، فمن المحتمل أن يكون لونها مائلاً للأصفر. يكمن اسبب ذلك في أنّ معظم الورق مصنوع من الخشب الذي يتكوّن بشكل أساسي من السليلوز ومركّب آخر يسمى " اللجنين" الذي يعطي جدران الخلايا النباتية الأرضية صلابة، ويجعل الخشب قاسيًا وقويًا، فعندما يتعرّض اللجنين للضوء والهواء المحيط به فإنّ هيكله الجزيئي يتغيّر. إنّ اللجنين هو "بوليمر" بمعنى أنه مبني من دفعات من نفس الوحدة الجزيئية المرتبطة بعضها ببعض، وهذه الوحدات المتكررة في حالة اللجنين هي كحوليات تتكون من الأكسجين والهيدروجين مع عدد قليل من ذرات الكربون، وعند تعرضة للأكسجين، تتغير بنيته، حيث تقوم جزيئات الأكسجين المضافة بتكسير الروابط التي تحوي تلك الوحدات الفرعية للكحول، مما ينشئ مناطق جزيئية تسمى chromophores. (التي تعني "حاملات الألوان" باللغة اليونانية) والتي تعكس بعض الأطوال الموجية للضوء التي تراها أعيننا كاللون، وفي حالة أكسدة اللجنين، يكون هذا اللون أصفر أو بنيًّا.


#الكربون #الهيدروجين #الخشب


المصادر livescience